 |
Şeftali bol ürün veren meyvelerden biridir, bu nedenle
sıkının seyrekleştirilmesi gerekir. ( Bahçemden )
|
Anavatanı Çin olan şeftali ( prunus persica ), gülgiller ( rosaceae ) familyasından sevilen bir yaz meyvesidir. Akdeniz havzasına İran'dan yayılmıştır. Bu nedenle bir adı da 'iran elması' dır.
Değişik iklim şartlarına uyum sağlayabilen şeftalinin çok sayıda çeşidi vardır. İlkbaharın sonunda, yazın ve sonbaharda meyve veren çeşitleri vardır. Başta Bursa olmak üzere yurdumuzun bütün bölgelerinde yetiştirilmektedir.
 |
| Şeftali ağacı yaprak açmadan önce pembe renkli çiçek açar. |
 |
| Şeftali çiçeği |
Kısa ömürlü bir ağaç olan şeftali; Uzak Doğu Asya'da, uzun ömür ve ölümsüzlük sembolü kabul edilmektedir.
Şeftali sevilerek yenir, reçeli ve meyve suyu yapılır, çekirdeği temiz bir yakacaktır. Aşı ile üretilen şeftali, iklim şartlarına ve toprağın özelliğine göre; şeftali, erik, badem ve kayısı çöğürüne aşılanarak üretilir.
 |
Şeftalinin yarılan çekirdeğinin arasına düşen
semizotu tohumu burada çimlenmiş. |
 |
| Şeftali ağacı ve olgunlaşmış meyveler |
